ใครมองหา premium sushi ในโซนทองหล่อ ก็ต้องแนะนำร้านนี้เลยครับ fusion sushi ก็มีให้เลือกเยอะ original sushi เองก็สดในระดับที่ว่า ของสดมาส่งที่ร้านบ่อยมาก ใครอยากไปก็แนะนำให้จองที่ก่อนเพราะ ว่า ร้านไม่ใหญ่มาก จะมี สองโซน ด้านนอกนั่งชิวๆ สั่งคอกเทลมาจิบสบายๆ ด้านในก็จะมีแอร์ แล้วก็มีครัวเย็น เป็น sushi bar อยู่ด้านใน 

ร้านน่ารักดีค่ะ 
ไม่ใหญ่มากก 
บรรยากาศดี 
รสชาติอาหารอร่อยดีค่ะ 
แต่บางเมนูก้ธรรมดา 
ราคาแพงไปถ้าเทียบกับรสชาติอาหาร 
เดินทางสะดวก 
ร้านหาง่ายค่ะ 
พรักงานก้บริการดี 
แต่อาหารรอนานนนค่ะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ชื่อ เจ้าหญิงที่กำเนิดมาจากไม้ไผ่ นำมาเป็นconceptของร้าน ที่เน้นความเป็นธรรมชาติ ทั้งวัสดุตกแต่ง และบรรยากาศร้านก็ใช้ไม้ไผ่ซะส่วนใหญ่ รวมไปถึงความเป็น gastro bar ที่ผสมผสานอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว
 
ร้านมีทั้งโซนด้านนอกร้าน ที่ลูกค้าสามารถดื่มด่ำบรรยากาศ ความมีชีวิตของคนในเมืองได้ พร้อมกับบาร์cocktail ที่สามารถเลือกชิลกับรสชาติที่ทางร้านออกแบบขึ้นมาเอง โดยร้านได้ผสมความเป็นญี่ปุ่นเข้ากับความเป็นตะวันตกได้เข้ากันสุดๆ ส่วนที่นั่งด้านใน ก็เพลิดเพลินกับการแล่และจัดเสิร์ฟปลาดิบสดๆ จากเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่นได้
 
มาพูดถึงอาหารกันก่อน นอกจากความสดของวัตถุดิบแล้ว ยังนำความชำนาญของเชฟก้อง ที่ถนัดในด้านอาหารฝรั่งเศส มารวมกับเชฟที่มีความถนัดด้านอาหารญี่ปุ่น สร้างสรรค์เมนูต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์แตกต่างจากร้านอื่น ได้น่าสนใจสุดๆ
 
= Lobster Bisque Soup Serves in Wood Bucket and Hot Stone = (600 บาท)
ซุปทำออกมาสไตล์สุกี้ยากี้ ซุปเลยจะไม่ข้นมาก กลิ่นล็อปสเตอร์หอมกรุ่น เก๋ตรงหินร้อน ที่ให้ทำให้ซุปคงความร้อนเอาไว้ ขณะที่เราสนุกกับการเอาซีฟู้ดลงไปจุ่ม สนุก แถมรสชาติดีด้วยค่ะ
 
= Smoked duck salad raspberry yuzu dressing = (350 บาท) **แนะนำ
เนื้อเป็ดแร่บางชิ้นใหญ่ นุ่ม อร่อยเมื่อทานพร้อมผักสดกรอบ น้ำสลัดหอมกลิ่นส้ม yuzu ออกหวานด้วย berry เปรี้ยวเล็กๆ ทำให้กลมกล่อมและเพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มความมันด้วยชีสที่โรยด้านบน จานนี้ให้เต็มเลย !
 
= Fluffy Fries = (120 บาท) **แนะนำ
ของทานเล่นจานนี้ อร่อยแบบไม่คาดคิด กรอบ เคี้ยวเพลินสุดๆ ตัวซอสก็มัน เผ็ดเล็กๆ หวานนิดๆ อร่อยมากก เหมาะกับการทานเป็นกลับแกล้ม cocktail เลยจริงๆ
 
= Kaguya onion ring = (120 บาท)
อีก 1 ของทานเล่น อันนี้ก็กรอบอร่อย หัวหอมหวาน นุ่ม ไม่เหนียว อร่อย เคี้ยวเพลินเลยทีเดียว
 
= Matzusaka A5 Rib Eye – Ishiyaki Style (120g) = (1,800 บาท) **แนะนำ
จานนี้ ฟินไม่พอ สนุกอีกต่างหาก ! เพราะเสิร์ฟมาพร้อมหินร้อนที่ทางร้าน import มา (ผ่าน FDA ของญี่ปุ่นนะคะ) ทำให้ความสุกที่ลูกค้าต้องการสามารถทำได้เองตรงหน้าเลย สามารถทานเปล่าๆ จิ้มเกลือเพิ่มความเค็มได้ หรือใครจะจิ้มกับซอสรสออกหวาน ที่ทางร้านเตรียมมาให้ก็ได้ค่ะ หรือใครอยากทานแบบมีรสสัมผัสตอนเคี้ยวเพิ่ม ก็สั่งเป็น set = Matzusaka A5 Striploid – Ishiyaki Style (120g) = (1,500 บาท) แทนก็ได้ค่ะ ส่วนตัวชอบแบบ Striploid มากกว่า แต่ก็ยังนุ่ม ฟินอยู่ดี !
 
= Fuyu = (3,900 บาท)
Sashimi set ที่จัดมาเต็มที่ กับ Otoro, Botan, Hamachi, Akami, Hotate, Shima Aji, Madia, Taraba สด หวาน ฟินกันไปทั้งโต๊ะเลยยยยยย
 
= Vanilla miso cream soup with scallop = (290 บาท) **แนะนำ
เป็นคนเฉยๆ กับการทานซุป เพราะรู้สึกว่า มันไม่อิ่ม 5555 แต่ชามนี้ ติดใจ ด้วยกลิ่นหอมตั้งแต่เอาเข้าปาก กลิ่นวนิลาฟุ้งเลยค่ะ ! เนื้อซุป creamy มากๆ รสชาติกลมกล่อม กำลังดี
 
= Foie Gras roll = (980 บาท) **แนะนำ
คอ Foie gras ฟินแน่ๆ กับโรลอันนี้ เพราะเนื้อนุ่ม หวาน ละลาย เข้ากันได้ดีกับข้าวที่ปรุงออกเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่เหม็นคาวเลย เพราะเป็นคนที่จะเหม็นคาวกับFoie gras ตั้งแต่ที่เคยกินมา ที่นี่กลิ่นโอเคเลยค่ะ
 
= Soft Shell Crab maki = (500 บาท)
ไส้ที่เป็นปูนิ่มกรอบเบาๆ เนื้อหวานอร่อย ข้าวรอบๆ เกาะตัวกันดี นุ่ม ไข่กุ้งมาเต็ม ! กรุบๆเต็มปากเลยค่ะ อร่อยดี
 
= Giant Tiger Prawns Stuffed with Truffle and Wild mushroom Tempura = (450 บาท) **แนะนำ
จานนี้ อร่อยเลยค่ะ แป้งกรอบนอกไม่พอ แปลกใจตรงได้กลิ่นหอมๆ ของเห็ด truffle พอถามเชฟ ถึงได้รู้ว่า มีส่วนผสมของเห็ดทั้งหมด 5 อย่าง ! เลยทำให้เพิ่มความอร่อยขึ้นอีกเท่าตัว พี่ๆ ที่มาด้วย จัดการแป้งเรียบเลย 5555
 
มาถึงพวก Cocktails บอกเลยไม่ได้ชิมซักอัน 555555 แต่น่าลองทุกอันเลย

= The way of Samurai = ชอบการที่เอา shaker มาประดับด้วยส้ม ทำให้ก่อนทาน ลูกค้าได้เล่นสนุกกับการผสมด้วยตัวเอง แต่รสชาติไม่รู้ว่าเป็นยังไง อิ อิ เห็นเชฟบอกว่า อันนี้เป็นเมนูที่ คุณผู้ชายที่พาสาวมา แนะนำให้สั่งให้คุณผู้หญิงทานนะคะ รับรอง ติดใจ !
= Okinawa sour = อันนี้มีส่วนผสมของชาเขียว เก๋ที่เอาความเป็นญี่ปุ่นมาผสมผสานลงใน cocktail ด้วย
= Kumo&mizu = Kumo แปลว่าก้อนเมฆ ส่วน Mizu แปลว่า น้ำ ซึ่ง cocktailอันนี้จะเป็น layer 2 ชั้น วิธีการดื่มที่ถูกต้อง คือต้องดื่มให้ถึงชั้นล่างด้วย คือดื่มก้อนเมฆ พร้อมกับน้ำเลย ถึงจะถึงใจ ! 
= Summer tea thyme = 

ร้านนี้ รับรองถูกใจทั้งคออาหารญี่ปุ่น ทั้งขาดื่มแน่นอน !
ยิ่งวันที่ 16-30 เมษายนนี้ จัดPromotion สาดกระหน่ำปิดท้ายสงกรานต์ ลด 50% เมนู sushi. sashimi, & maki (ยกเว้น Omakaze เมนูเดียวนะคะ) รีบไปจัดกันเถอะ !